Сегодня: Вторник, 29 Сентября 2020 года

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Найти исследование

Бесплатная аналитика

Анализ рынка кетчупов в России (артикул: 25610 35835)

Дата выхода отчета: 13 Марта 2016
География исследования: Россия
Период исследования: 2014 – 2015 гг.
Количество страниц: 52
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Настоящее исследование представляет собой полноценное маркетинговое исследование российского рынка кетчупов.

    Кетчупы делятся на два класса и четыре категории. Под категорией имеется в виду показатель, характеризующий количество томатных продуктов в кетчупе, содержание загустителей, красителей, ароматизаторов и пряностей. На этикетке указывается категория: экстра, высшая, первая и вторая.

    В настоящий момент рынок кетчупа России стабилен. При этом отечественное производство кетчупов начало активно развиваться только в последние несколько лет, что в большей степени обусловлено сокращением доли импорта. Из-за эмбарго и нестабильной политико-экономической ситуации закрылись каналы поставок кетчупа и томатных соусов в Россию из Европы и Турции (особенно кетчупа премиального сегмента). Также сократились поставки томатной пасты (сырья для производства кетчупа).

    Так, по данным проведенного анализа, отечественное производство кетчупов и томатных соусов выросло в 2015 году на 2% по отношению к предыдущему периоду, тогда как импорт наоборот сократился на 33% за тот же период.

    Динамика российского производства кетчупов и прочих томатных соусов в 2014-2015 гг. была положительной. Так, в 2015 году выпуск этой продукции увеличился на 2% по сравнению с предыдущим годом.

    В 2015 году крупнейшие объемы производства кетчупов и прочих томатных соусов были обеспечены предприятиями Приволжского ФО, на втором месте были предприятия Центрального ФО. Тройку лидеров в 2015 году замыкал Северо-Западный ФО.

    Среди основных производителей кетчупа на российском рассмотрены такие компании как ООО "ПЕТРОПРОДУКТ-ОТРАДНОЕ", ЗАО "БАЛТИМОР-НЕВА", ЗАО "ЭССЕН ПРОДАКШН АГ" и другие. В ходе исследования также рассмотрены наиболее популярные торговые марки: «Балтимор», Heinz, Calve, «Махеевъ» и другие.

    С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета.

    Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    Методологические комментарии к исследованию    6
    1.    Общая информация по рынку кетчупов и томатных соусов в РФ, 2014 — 2015 гг.    8
    1.1.    Основные характеристики исследуемой продукции. Классификация кетчупов.    8
    1.2.    Основные характеристики анализируемого рынка    8
    1.3.    Объем и динамика рынка, 2014 - 2015 гг.    9
    2.    Обзор производства на рынке кетчупов и томатных соусов в РФ, 2014-2015гг    10
    2.1.    Объем и динамика производства, 2014-2015 гг    10
    2.1.1.    по годам    10
    2.1.2.    по месяцам    11
    2.1.3.    по федеральным округам    12
    2.1.4.    по регионам    13
    2.2.    Структура рынка по крупнейшим игрокам, 2015г    16
    2.3.    Основные производители: объем производства и доля на рынке (ТОП-10)    16
    2.3.1.    Профили производителей    17
    2.3.2.    Обзор продукции производителей (ассортимент/виды продукции)    30
    2.4.    Крупнейшие российские производители кетчупа и томатных соусов    31
    2.4.1.    Доли на рынке крупнейших российских производителей, 2015гг    31
    2.4.2.    Объемы и динамика их производства, 2014-2015гг2    31
    3.    Обзор внешнеэкономических поставок на рунке кетчупов и томатных соусов в РФ. 2014-2015гг    33
    3.1.    Объем и динамика импорта, 2014 - 2015 гг.    33
    3.2.    Объем и динамика импорта по странам происхождения, 2014-2015гг    34
    3.3.    Структура импорта по странам происхождения, 2015г    36
    4.    Ценовой анализ на рынке кетчупов и томатных соусов в РФ, 2014-2015гг    39
    4.1.    Анализ среднерыночных цен    39
    4.2.    Динамика среднерыночных цен производителей, 2014-2015гг    39
    4.2.1.    по годам    39
    4.2.2.    по месяцам    40
    4.3.    Динамика среднерыночных розничных цен, 2014-2015гг    42
    4.3.1.    по годам    42
    4.3.2.    по месяцам    42
    5.    Обзор потребления на рынке кетчупов и томатных соусов в РФ, 2014-2015гг    44
    5.1.    Обзор потребительских предпочтений по видам продукции    44
    5.2.    Обзор потребительских предпочтений по вкусам и добавкам    46
    5.3.    Обзор предпочтений использования кетчупов и томатных соусов    46
    5.4.    Структура потребления по наиболее популярным торговым маркам, 2015г    47
    6.    Обзор каналов продаж кетчупов и томатных соусов    49
    7.    Оценка текущих тенденций рынка    50
    8.    Оценка факторов, влияющих на рынок    50
    9.    Выводы по исследованию    51

  • Перечень приложений

    Список диаграмм
    Диаграмма 1. Динамика объема российского рынка кетчупа и томатных соусов в 2014-2015 гг., тонн    9
    Диаграмма 2. Динамика объема российского рынка кетчупа и томатных соусов в стоимостном выражении в 2014-2015 гг., млн. руб.    10
    Диаграмма 3.  Динамика объема российского производства кетчупов и прочих томатных соусов в 2014-2015 гг., тыс. усл. банок    11
    Диаграмма 4.  Динамика российского производства кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам  в 2014-2015 гг., тыс. усл. банок    11
    Диаграмма 5. Структура российского производства кетчупа и томатных соусов в России, 2015 год, % от натурального выражения    13
    Диаграмма 6. Структура отечественного производства кетчупа и томатных соусов в разрезе регионов РФ, 2015 год, % от натурального выражения    15
    Диаграмма 7. Структура российского рынка соусов и приправ по крупнейшим игрокам в 2015 году, %    16
    Диаграмма 8. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства  кетчупа и томатных соусов в 2009 году, %    31
    Диаграмма 9. Динамика объема российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов  в 2014-2015 гг., тонн    33
    Диаграмма 10. Динамика объема российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., тыс. USD    34
    Диаграмма 11. Структура российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в натуральном выражении в 2015 году, %    36
    Диаграмма 12. Изменение структуры российского импорта кетчупа и прочих томатных соусов в натуральном выражении в 2014-2015 гг., %    37
    Диаграмма 13. Структура российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2012 году, %    37
    Диаграмма 14.  Изменение структуры российского импорта кетчупа и прочих томатных соусов в стоимостном выражении в 2014-2015 гг., %    38
    Диаграмма 15. Динамика среднерыночных цен на кетчуп в РФ в 2014-2015 гг., руб./кг    39
    Диаграмма 16. Динамика средних цен производителей на кетчуп в РФ в 2014-2015 гг., руб./кг    40
    Диаграмма 17. Динамика средних цен производителей на кетчуп в РФ по месяцам в 2014-2015 гг., руб./кг    41
    Диаграмма 18. Динамика средних розничных цен на кетчуп в РФ в 2014-2015 гг., руб./кг    42
    Диаграмма 19.  Динамика средних розничных цен на кетчуп в РФ по месяцам в 2014-2015 гг., руб./кг    43
    Диаграмма 20. Потребление кетчупа и томатных соусов в России на душу населения в 2014-2015 гг., кг / чел.    44
    Диаграмма 21. Доля потребителей майонеза, кетчупа и готовых соусов в РФ в 2000 и 2012 годах, %    45
    Диаграмма 22. Потребительские предпочтения на рынке соусов в 2010 и 2012 годах, %    45
    Диаграмма 23. Предпочтения потребителей по разным видам кетчупа, 2013 год, %    46
    Диаграмма 24. Блюда, в приготовлении которых респонденты используют  кетчуп и томатные соусы, %    47
    Диаграмма 25. Блюда, к которым респонденты добавляют кетчуп и томатные соусы  после приготовления, %    47

    Список таблиц
    Таблица 1.  Объемы российского производства кетчупов и прочих томатных соусов по месяцам  в 2014-2015 гг., тыс. усл. банок    12
    Таблица 2. Динамика российского производства кетчупов и прочих томатных соусов  в 2014-март 2015 гг., тыс. усл. банок    12
    Таблица 3. Объемы российского производства кетчупа и прочих томатных соусов  в 2014-2015 гг., тыс. усл. банок    14
    Таблица 4. Объемы производства и доли на рынке основных производителей кетчупа и томатных соусов в России (топ-10), 2015 год    16
    Таблица 5. Обзор продукции производителей    30
    Таблица 6. Крупнейшие производители и объем выпуска кетчупа и томатных соусов  в России, тыс. усл. банок    32
    Таблица 7. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в натуральном выражении в 2014-2015 гг., тонн    34
    Таблица 8. Объемы российского импорта кетчупов и прочих томатных соусов по странам происхождения в стоимостном выражении в 2014-2015 гг., тыс.  USD    35
    Таблица 9. Средние цены производителей в РФ в 2014-2015 гг., руб./кг    41
    Таблица 10. Средние потребительские цены на кетчуп в РФ по месяцам в 2007- апрель 2013 гг., руб./кг    43
    Таблица 11. Наиболее популярные марки кетчупа и томатных соусов среди российских потребителей в 2005 и 2012 годах, %    48

Другие исследования по теме
Название исследования Цена, руб.
Российский рынок соли: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 29.12.18

55 500
Российский рынок специй и пряностей: комплексный анализ и прогноз

Регион: Россия

Дата выхода: 11.10.18

555 000
Анализ рынка специй для колбас в Украине. 2018 год

Регион: Украина

Дата выхода: 30.09.18

29 900
МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЛЕЦИТИНА, РФ

Регион: Россия

Дата выхода: 23.09.18

45 000
Обзор рынка майонезов и соусов Украины

Регион: Украина

Дата выхода: 18.09.18

29 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Маркетинговое исследование и анализ рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей (2009-2011г.)
          Раздел 1. Характеристики проекта   Оценка состояния рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей, анализ импорта и отечественного производства.   Цель исследования Проведение комплексного маркетингового исследования рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей.   Задачи исследования             Обзор общих характеристик и тенденций развития рынка и смежных рынков;             Анализ сегментов рынка;             Конкурентный анализ;             Потребительская сегментация.   Ассортиментная сегментация             Хлебопекарные улучшители             Хлебные смеси   Этапы работ Для решения поставленных задач исследование реализуется в 2 этапа:   1 этап.  Кабинетное исследование: Сбор и анализ данных государственной статистики ФТС РФ, ФСГС РФ; Сбор и анализ данных местных статистических органов; Мониторинг СМИ: федеральных, региональных и специализированных печатных изданий; Данные рейтинговых агентств; Специализированные базы данных; Поисковые работы в открытых и закрытых источниках информации, включая профессиональные издания,  Web-сайты конкурирующих производителей,  электронные  СМИ и другие источники; Поисковые работы по запросам в инфраструктурных организациях исследуемого рынка (маркетинговые агентства, обслуживающие рынки, экспертные компании, отдельные эксперт…
  • Рынок кетчупа и томатного соуса в условиях финансового кризиса.
    МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
    СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
    1. ЧИСЛОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
    1.1. Динамика численности населения
    1.2. Динамика уровня жизни населения 2. КЛАССИФИКАЦИЯ КЕТЧУПА
    2.1. Определение кетчупа
    2.2. История возникновения кетчупа
    2.3. Классификация кетчупа
    3. ОБЪЕМ И СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА СОУСА И ЗАПРАВОК
    4. ОБЪЕМ И СТРУКТУРА РЫНКА КЕТЧУПА
    4.1. Динамика объема рынка кетчупа
    4.2. Доля импорта на рынке кетчупа
    5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КЕТЧУПА
    5.1. Сегментация рынка кетчупа по видам
    5.2. Сегментация рынка кетчупа по типам упаковки 6. ПРОИЗВОДСТВО ТОМАТНОГО СОУСА
    6.1. Объемы производства томатного соуса в России по годам
    6.2. Объемы производства томатного соуса в России по месяцам (с учетом 2009 года)
    6.3. Динамика производства томатного соуса в федеральных округах РФ
    6.4. Структура производства томатного соуса по федеральным округам РФ
    6.5. Динамика производства томатного соуса в регионах РФ
    6.6. Региональная структура производства томатного соуса
    6.7. Крупнейшие производственные предприятия
    7. ЭКСПОРТ ТОМАТНОГО КЕТЧУПА И ПРОЧИХ ТОМАТНЫХ СОУСОВ
    7.1. Динамика объема экспорта по годам
    7.2. Дин…
  • Анализ рынка производителей комплексных пищевых добавок в России
    Компания Megaresearch представляет маркетинговое исследование рынка пищевых ингредиентов (добавок) в РФ. В исследовании рассмотрены 2014 и 2015 года Маркетологами-аналитиками изучен только рынок пищевых добавок. Данное маркетинговое исследование не рассматривает БАД (биологически активная добавка) в структуре пищевых добавок. В отчете очень емко проведен анализ производителей пищевых ингредиентов в РФ с привязкой к регионам. Даны проверенные данные о контактах производителей, годовой выручке, основных направлениях производимой продукции, дана оценка общего производства в тоннах за год и выделены регионы поставки продукции. Приведены более 50 игроков рынка с разбивкой по федеральным округам. А также вы можете задать вопросы аналитикам при заказе актуализации данного исследования индивидуально под ваши цели и задачи. Специалисты сделали выводы о состоянии рынка и оценили общий объема производства пищевых ингредиентов в РФ за 2014 год. В рамках исследования использовались следующие методы сбора информации:
    • Анализ открытых источников информации – «кабинетное исследование» (печатные деловые и специализированные СМИ, электронные деловые и специализированные издания, рекламные и информационные материалы компаний – участников рынка пищевых ингредиентов, а…
  • КАБИНЕТНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РОССИЙСКОГО РЫНКА УКСУСОВ. РЕТРОСПЕКТИВА, ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ И ПРОГНОЗ
    1. Введение

    6
    2. Методологическая часть 7

    2.1. Описание типа исследования 7

    2.2. Объект исследования 7

    2.3. Цели и задачи исследования 7

    2.4. География исследования 7

    2.5. Время проведения исследования 7

    2.6. Методы сбора данных 8
    3. Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9

    3.1. Общая экономическая ситуация 9

    3.1.1.
    Динамика валового внутреннего
    продукта 9

    3.1.2. Промышленное производство 11

    3.1.3. Уровень инфляции 12

    3.1.4. Уровень доходов населения 14

    3.1.5. Инвестиции 15

    3.1.6.
    Влияние макроэкономических факторов
    на развитие изучаемого рынка 16
    4. Описание отрасли. Пищевая промышленость 17

    4.1. Объем пищевой промышленности 18

    4.2. Темпы роста отрасли пищевой промышленности 19

    4.3. Тенденции в пищевой промышленности 20

    4.4. Описание влияющих Рынков 21

    4.5. Рынок уксусной кислоты 21

    4.5.1. Структура рынка 22

    4.5.2.
    Количественные показатели мирового
    рынка 22

    4.5.3. Основные игроки российского рынка 23

    4.6. Рынок плодоовощных …
Навигация по разделу
  • Все отрасли

Случается так, что вам необходимо найти организацию, предприятие в вашем городе. Можно долго и безрезультатно ходить по улицам в поисках желаемого, но результата не будет. Гораздо проще воспользоваться нашим справочником по городам России, Казахстана, Украины и Киргизии. Актуальные данные, местоположение на карте города, точный адрес, телефоны и контактные данные, а так же режим работы - это и многое другое вы найдете на нашем сайте.
© 2014-2018 Gde.org.ru